手づくりパン 焼きたてをどうぞ!

きょうのパンはブレッチェン。

まんなかにスジがはいっているのが特徴です。

これからつくります!

粉をはかっています。

国産の強力粉と薄力粉を使っています。

材料です。

発酵させます。

28℃、30分。

分割して丸めます。

20分寝かせたあとスジをつけ、

もう一度発酵させます。

オーブンにいれます。

180℃、12分。

焼き上がり!

これはチーズパン。

真ん中に粉チーズをたっぷりかけて焼いています。

これはくるみ・レーズンパン。

くるみとアーモンドをオーブンでカリッと焼いてレーズンと一緒に生地に混ぜます。

いただきまーす♪

焼きたての湯気のあがったパンです