PAUSE（ポーズ）

きのうは超常連のお客様。
貸し切りのときは、近くのお店にご案内することもあります。
きのうは新しく小淵沢にできたお店PAUSEに行ってみることにしました。
お蕎麦屋さんですが、コースで頼むとフレンチ風のお料理がつきます。
先日ランチに来たときに「夜はお酒のつまみのようなメニューが多くなるんです。シェフが飲兵衛（飲むのが好き？）だから・・・」と聞き、それじゃあ夜来なくちゃ！と思っていたのでした。

きのうのお客様はうってつけ！？
期待通り、前菜からいくつかのお皿はそれぞれ「お酒をチビチビとやるのに最高！」と喜んでいただきました。（写真はそのうちの一皿、あとは撮り忘れ）
笹一の「旦」というお酒は初めて。
とっておきの焼酎も出していただいたので、それも良かったです♪
〆のおそばもおいしかった。