シードルというお酒

リャネスという町です。
シードルというリンゴのお酒が名物らしい。
このお酒は(も？)高いところからグラスに向けて注ぐのです。シュワッと泡が出るので5秒以内に飲むのだとか？
名人はグラスを見ないで注ぐらしい。
素人は絶対に無理！！！
お店の床をシードルまみれにしました(ｰ ｰ;)