蕎麦 Hajime（そば　はじめ）

きょうはお客様（超常連！）と一緒に小淵沢にできて1年目？の名店「蕎麦Hajime」へ。
と～っても楽しみにしていました。
お店の佇まいも、インテリアも、運ばれてくるお料理の器もどれもステキです。

前菜。新たまねぎの甘みが良く出ていておいしい。右側はムースにウニとトマトのジュレ。

サラダ。お魚はタイ？ドレッシングがさっぱりとして野菜やお魚の味を活かしています。

ホワイトアスパラ。
かかっているソースとの味のバランスがとてもいい。お酒もすすんじゃいます！

このあと、小さなお蕎麦、生シラスいり。写真撮り忘れ。

メインは山梨のどこかのポーク。さっぱりとおいしくいだだきました。

このあと、別料金でお蕎麦もあるとのことでしたが、もうおなかいっぱいです。
あと自家製の塩パンもついています。

おなかいっぱいでもデザートは別腹！

タルトタタンの上にアイス。この盛り付け！！

最後に飴菓子？桜の葉っぱに飴をかけたもの？　
軽いおせんべいのようで飴なのに甘さがくどくなくて紅茶（またはコーヒー）によくあいました。

どの器もステキでしたが、お酒のとっくりがまたいいのです♪
みんな大満足♪♪
近くにいいお店ができてしあわせです。