石釜で焼くピザ作り
楽しい！美味しい！
本格的な手作り石釜で焼くピザ作り
体験してみませんか？
という小さなカードをいただきました。
「美味しい」という言葉にめっぽう弱い私たち。小淵沢のペンション仲間や友人と早速行ってきました。場所は風路から車で５分。歩いても３０分くらいなので散歩気分で行けるところです。
まずはその手作り石釜を見学・・・「お～！立派！」
いやがおうにもおいしいピザへの期待が高まります。
（ここでカメラを忘れたことに気づき、家に戻りました。取材班ですから！）
現地に再び着いたときには、もう生地を寝かせている状態。こねたりもしてみたかったですが・・・
次は生地を丸く伸ばし、ピザソースをぬって好きなトッピングを置きます。サラミやトマト、パプリカ、マッシュルーム、フレッシュバジル、チーズなど・・・
さて、次はすぐれもののこれも手作りという大きなヘラ（ピザピールと言うらしい）に乗せますがこれがけっこう難しい。ちょっとコツが要ります。
そうそう具を乗せすぎるとここがさらに難しくなります。
食いしん坊は要注意！
なんとか乗せました。
いよいよ釜へGO！
中は８００度位になっているのだそうです。２～３分で焼けます。
あっというまです。
焼けました！おいしそうです。部分的にすごくふくらんでいるのもご愛敬。お味は・・・・もちろんGOOD!
気持ちの良い爽やかな秋晴れの中、楽しいガーデンパーティとなりました。
予約で３名様から受け付けていただけるそうですよ♪
寒くなる前、とりあえず今年は来週くらいまでのようです。
