ラ・フランス

この季節にいつも山形から送ってもらっている洋梨のラフランスは果物の女王と言われています。
食べごろが短いので注意が必要です。箱の中に「説明の紙」が入っています。早いとかたくて味も薄いし、遅いともたもたしてしまいます。ちょうどいい時期は1週間くらい。その時期に食べればみずみずしく、とろけるように甘くジューシー。お菓子にはもったいなくて使えません。
缶詰の洋梨しか知らなくてそれほど好きじゃない、と言っていた方に(ちょうどいいときに)お薦めして、\(・0・)/ わぉ! こんなにおいしかったの!と感動されたこともたびたびありました。

お客様にもふんだんにお出しし、ご近所にも配り終わり、残りわずかとなりました。
ラフランスが終わると、もう12月です。

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