2020年2月3日 / 最終更新日時 : 2020年9月17日 furo 八ケ岳の食&食事処 ひな菊でミーティング きょうのやつねっとのミーティング。すっかり常連となった(?)ひな菊で。 なんと、奥の座敷に椅子が置かれ、テーブルを2つ付ければ8人余裕で座れます。座敷にそのまま座るのは膝や腰が辛い・・・という世代?が増えてきたので、この […]
2020年1月12日 / 最終更新日時 : 2020年9月17日 furo 八ケ岳の食&食事処 こぶダイニング きのうのランチは「こぶダイニング」正式には「ギャラリーこぶダイニング」となったそうです。 このお店は以前は「エヌサーティー」と言って、小淵沢駅前にありました。数年前?今の場所に移転。ちょっとわかりにくい場所でしたが、一度 […]
2020年1月11日 / 最終更新日時 : 2020年9月17日 furo 八ケ岳の食&食事処 新年会@魚ZENZO きのうの「やつねっと」の新年会は「魚 ZENZO」のコース料理。どれもお酒が進んで困る? サラダに、お刺身盛り合わせに、イカ墨とじゃがいものコロッケ、なんこつのつくね、大根の煮物・・・ホタテのソテー?・・・ ここには秋田 […]
2019年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年9月19日 furo 八ケ岳の食&食事処 仕事が速い? なんと!きょう年賀状印刷をしています! 昨年まではペンションの新聞と風路の通信の冬号を送る作業をギリギリまでやっていて、それが終わって「さあ年賀状!」だったので大体31日・・・。 がんばったご褒美はこれ♪ 今年のギネス […]
2019年12月26日 / 最終更新日時 : 2020年9月19日 furo 八ケ岳の食&食事処 ランチ忘年会 きのうはクリスマスでした!そういえば昨年は整形外科へ通院、帰りに国界でラーメンを食べて、「クリスマスらしくないな~」と書いたのでした。今年は腰痛は今のところ大丈夫でそれが一番のプレゼント!?(写真は贈るために買ったもので […]
2019年12月12日 / 最終更新日時 : 2020年9月19日 furo 八ケ岳の食&食事処 ひな菊のお節♪ すごいです!和食処「ひな菊」のお節料理! 三段重で、それぞれに盛られるお料理のおいしそうなこと!いつも手間暇かけて丁寧に作ってくれているので、きっとお節も素晴らしいことと思います。 数に限りがあるそうです!(20だったか […]
2019年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年9月21日 furo 八ケ岳の食&食事処 スンドゥブチゲ 午前中は「強力サポート」と、AUで待ち合わせ。ギリギリの時間だったので、高速で!・・・しかし、長坂で降りそこなって須玉まで!お互いに責任をなすりつけあって・・・15分以上お待たせしてしまいました。<(_ _)> […]
2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2020年9月21日 furo 八ケ岳の食&食事処 最後は「HUKU笑i」 きのうは多分最後の研修?大西つねきさんのお話を聞いて、帰る途中で寄ったのは大泉の「HUKU笑i」 今年の夏?できたばかりなのに、きょうも次々に入って来る方たちで満席!いろいろ食べてみたいものはありますが、やっぱり2人だけ […]
2019年11月23日 / 最終更新日時 : 2020年9月21日 furo 八ケ岳の食&食事処 四季料理「留羽」 毎日の研修もそろそろ終わり?きょうは一番近い「留羽」さん。歩いて行きました!10分位かな? カウンターの奥の席で、ママさんとおしゃべりしながら。カマ焼き・ゆりねのコロッケ・牡蠣フライ・ぶり大根など。お酒は春鶯天の飲み比べ […]
2019年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月21日 furo 八ケ岳の食&食事処 釜山港 厨房機器と食器類のジャングルの中、朝はトーストとコーヒー、お昼は買ってきたサンドイッチかお弁当、夜は「研修」・・・という生活も5日目です。 きょう雨の中向かった研修先は・・・「釜山港!」 注文したのは定番のニラチヂミとサ […]