魚沼郡津南町のこしひかり

今年も新米の季節。恒例米買出しツアーに行ってきました。
きょうは快晴、小淵沢インターから松本方面に向かって走ると正面に真っ白な北アルプスが見えてきて思わず歓声。豊田・飯山インターを下り、千曲川沿いに走るとまわりは紅葉真っ盛り。

ペンションたん歩゜歩゜のりぃさんの親戚の家に着くとさっそく玄米３０キロ入りの米袋を２台のワゴン車に分けて積み込みます。この仕事をさっさとすませて・・・
その後は楽しみな昼食♪
畑で採り立ての新鮮な野菜料理の数々が並びます。これが本当においしい！

上品な甘さのムラサキイモのクルミ和え、ゼンマイの煮物、採り立てブロッコリ。おでんにズイキにモッテノホカ（もって菊）、飼っている鶏の卵。
インゲンもやわらかいのに歯応えがシャキシャキとしていて甘い！