2020年8月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月8日 furo 風路の食事・食材・賄い 桃と生ハムのパスタ キッチンガーデンのバジルが元気です。きのうは、このところ八ヶ岳界隈で?人気の桃と生ハムのパスタに。桃がちょっと少な目ですが・・・おいしかったです。 きょうの夜はお客様にも♪
2020年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年9月8日 furo 風路の食事・食材・賄い 鯛めし 久しぶりに遊歩道へ。 8月初めに「滝のようにゴーゴーと流れていた小深沢川はもうすっかり枯れて、ところどころに小さな水たまりが残っているだけでした。 冷凍庫に以前買ったままの鯛が一尾。まかないで鯛めしに。土鍋で作ってみたら […]
2020年8月18日 / 最終更新日時 : 2020年9月8日 furo 風路の食事・食材・賄い 秋隣 きょうの朝、玄関前に出ると、風はもう秋でした。日中は、やはり夏の強い日差しでしたが夕方も半そででは寒いくらい。 そういえば、このあたりは「お盆が過ぎればもう秋」でしたね?・・・確かに!「春隣(はるどなり)」という冬の季語 […]
2020年8月11日 / 最終更新日時 : 2020年9月8日 furo 風路の食事・食材・賄い 連敗・・・ 9時前に到着するように家を出ましたが、共選場に入るとすぐに車・車・・・で遠くにも止める場所が無いくらいです・・・イヤな予感・・・ 見ると並んでいる人は今まで多かったときの半分位。一応その後ろに並びました。が! なんと […]
2020年6月24日 / 最終更新日時 : 2020年9月10日 furo 風路の食事・食材・賄い 6月のキッチンガーデン 久しぶりに県をまたいで!東京の西のはずれまで。あずさはひとつの車両に数名でした。 午前中は少し雲のある晴れ。思っていたほど暑くなく過ごしやすい。小淵沢に帰ってきた夕方は夏の日差し!眩しく暑かった。 キッチンガーデンのイタ […]
2020年5月28日 / 最終更新日時 : 2020年9月10日 furo 風路の食事・食材・賄い 初収穫♪ これはコゴミ。わらびも、あちこちに出ていますが、最初は目が慣れていなくて、すぐには見つけられません。段々「ワラビ目」になってきます! コゴミは今晩のおかず。わらびは一晩あく抜き。
2019年11月10日 / 最終更新日時 : 2020年9月22日 furo 風路の食事・食材・賄い ビストロ? 夕方ちょっとお出かけしたときの富士山。 今夜の賄い料理はお客様料理の残りもの。 ローストビーフ、ローストポーク、エビのキノコソース♪自家製パン(ブレッチェン)付き!赤ワインに合います♪
2019年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月24日 furo 風路の食事・食材・賄い 徳島から きょうはなんと2週続けて百の木体操へ!ヨガマットは忘れずに車に積んで・・・GO! 前回ピキッと背中が言ったので、きょうは仰向けに寝て膝を上げたり、上体を起こしたりするのはパス。様子を見ながら・・・それでもやらないよりはや […]
2019年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年9月26日 furo 風路の食事・食材・賄い 夏の恵み、産地直送! きょうは朝から雨模様で窓を開けていると半袖では寒いくらい。 「歩こう会」のお仲間が畑で採れた野菜を箱いっぱい持ってきてくれました。きゅうり、ミニトマト、ズッキーニ、ピーマン、なす、そしてオクラ! 今晩のまかないはこの野菜 […]
2019年8月4日 / 最終更新日時 : 2020年9月29日 furo 風路の食事・食材・賄い 夏のお昼の賄いは! 男の子たち(とお母さん)、きょうは釣堀に行きたいとのこと。小淵沢の「山里」さんをご紹介。釣れるといいですね♪ きょうも朝から真夏の日差し。室内でじっとしていれば、それほど暑さを感じませんが、掃除などで動いていると汗だくで […]