2019年8月1日 / 最終更新日時 : 2020年9月29日 furo 未分類 並んでいます!2019 今日は並んでいました!屋根の下に入れたので良かったですが、容赦ない暑さです! やっぱり9時過ぎに到着。でも供給が多いみたいでゲットできました!1人ひと箱の制限も無し。このところの晴天のせいか色も良くおいしそうです。「なつ […]
2019年7月16日 / 最終更新日時 : 2020年9月29日 furo 未分類 並びま・・・せん!2019 きょうは7月16日(火)。もう7月も後半です! というわけで行ってみました。超常連のお客様(というかお友だち)も一緒に。・・・新府共選場へ。着いた時刻はもう9時半過ぎ。これまでの経験では9時からの売り出しに間に合わないと […]
2009年11月22日 / 最終更新日時 : 2009年11月22日 furo 風路の食事・食材・賄い 伊豆のお土産その2 伊東の小さなお店で買った、大きな金目鯛の干物はきのうのディナーにお出しして好評でした。きょうのデザートは手作りところてんにアイスをのせて、クリーム寒天風にしてみました。 きょうのお昼はこれ↑ ごはんがすすんで困ります。日 […]
2009年11月21日 / 最終更新日時 : 2009年11月21日 furo 風路の食事・食材・賄い 伊豆のお土産 伊豆の親睦旅行で買ってきたお土産は、時にはぜいたくなまかない料理となったりしています。 きょうは徳造丸という有名店(初めて知りましたが、テレビにも良く出ているそうです。店内には有名人のサインがたくさん飾ってありました)で […]
2009年7月28日 / 最終更新日時 : 2009年7月28日 furo 風路の食事・食材・賄い 夏の名物、桃のスープ♪ きょうの朝1番の仕事は桃の買出しです。新府共選場まで車を飛ばします。完熟の桃(すごくおいしい!)はもう出荷できないので、直接買いに来る人に安く売ってくれるのです。夏のハイシーズンには、この桃を買おうと多くの人が長い列を作 […]
2009年4月19日 / 最終更新日時 : 2009年4月19日 furo 風路の食事・食材・賄い キッチンガーデン始動 今年も小さなハーブ園にバジル・ルッコラ・ミニトマトなどを植えつけました。庭を良くみるとコゴミも出てきています。タラの芽はもう少し。山ウドはグングン伸びています。山菜天ぷらの季節♪ あしたは甲州街道ウォークの14回目。あし […]
2008年12月12日 / 最終更新日時 : 2008年12月12日 furo 風路の食事・食材・賄い あしたはこれでおもてなし フェアリーさんのシュトーレンあしたの朗読会後の懇談会でお出ししようと思っています。朗読が終わってすぐに帰らなければならない方も、やっぱり少し残っていこうかな、という気持ちになってしまうかもしれませんね!?大丈夫、おみやげ […]
2008年11月8日 / 最終更新日時 : 2008年11月8日 furo 風路の食事・食材・賄い 初新米 きょうのお客様は幸運ですよ~とついつい熱く語ってしまいました。おとといの魚沼郡津南町までの新米買い出しツアーについて。そしてきょう初めて袋を開け、うちの小さな家庭用精米器で5合ずつ精米。(一度に精米できるのは5合までなの […]
2008年11月6日 / 最終更新日時 : 2008年11月6日 furo 風路の食事・食材・賄い 魚沼郡津南町のこしひかり 今年も新米の季節。恒例米買出しツアーに行ってきました。きょうは快晴、小淵沢インターから松本方面に向かって走ると正面に真っ白な北アルプスが見えてきて思わず歓声。豊田・飯山インターを下り、千曲川沿いに走るとまわりは紅葉真っ盛 […]
2008年10月22日 / 最終更新日時 : 2008年10月22日 furo 風路の食事・食材・賄い 先生宿泊 きのうは、パン作りの先生が宿泊してくださいました。開業する前の8月に先生の元で3泊4日合宿をして、朝昼晩パンをこね、焼き、食べ、メモをとり、・・・とそのときの体験が今の風路の朝食のパンにそのまま生かされています。今「パン […]